Descripción
Ingredientes de la pasta: Harina de trigo, semolina, huevo y agua.
Ingredientes del relleno: Zapallo Loche, queso parmesano, queso ricotta, aceite de oliva extra virgen y sal.
Preparación
Calienta bien el agua y agrégale 1 cucharada sopera de sal. Para 10 raviolones usa 3 litros de agua, si vas a cocinar más de 10, agrega 1 litro de agua por cada porción adicional.
Echa los raviolones congelados a la olla.
Tiempo de cocción: 8 minutos
Más detalles para que te queden deliciosos:
- La porción promedio es de 9 unidades.
- No es necesario que los descongeles, pueden entrar a la olla congelados.
- Ojo que cuando los echas a la olla, será como ponerle cubitos de hielo a tu agua, así que tiene que ser una olla grande con agua muy caliente.
- Al agua le agregas una cucharada sopera de sal, no necesitan aceite.
- El tiempo va a variar en función de la fuerza de tu hornilla y del grosor de tu olla, pero son aproximadamente 8 minutos. Cuando creas que ya está listo, prueba uno ¡y listo!.
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Siempre saca tus raviolones pescándolos con un colador y los pones directamente en el plato o pásalos a la olla donde tienes la salsa. Si los pones en la olla de la salsa, antes de servir el plato, vuelves a calentar la salsa junto con tu pasta para que lleguen a la mesa a la temperatura ideal.
¿Preguntas?
¿Cuántos raviolones debo servir en cada plato?
La cantidad promedio para un plato es de 9 unidades.
¿Cómo llega mi pasta?
Nuestros productos llegan congelados a tu casa. La idea es que puedas prepararlos inmediatamente o mantenerlas congeladas para cuando las necesites.
¡Es súper práctico!
Cuando recibo mi pasta, ¿la guardo en la refrigeradora o en la congeladora?
Siempre guarda tu pasta en la congeladora, recuerda que pueden entrar a la olla congelados.
¿Cuánto tiempo dura congelada?
Nuestra recomendación es que la tengas congelada por un periodo máximo de 3 meses. No queremos que esté ocupando espacio en tu congeladora y que te prives de comer algo tan delicioso.
¿Es necesario ponerle aceite al agua para cocinar mi pasta?
No es necesario ponerle aceite, tu pasta no se pegará siempre y cuando tenga la cantidad suficiente de agua. Lo recomendable es 3 litros de agua para 10 raviolones, si vas a cocinar más de 10, agrega 1 litro de agua por cada porción adicional.
Cuando mi pasta flota, ¿significa que ya está lista?
No, tus raviolones van a empezar a flotar luego de unos 2 o 3 minutos en la olla, pero eso no significa que ya están listos. Tienes que esperar unos minutos más para sacarlos.
¿Las pastas de colores se hacen con colorantes?
Ninguna de nuestras pastas tiene colorantes, ni preservantes o saborizantes.
Nuestras pastas de color verde están hechas con pura espinaca y las pastas de color naranja se hace con puro pimiento.